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重慶市農業委員會關于2017年第二季度主要農產品質量安全例行監測(風險監測)、監督抽查情況的通報
發布時間:2018-07-03 15:03:42    作者:    來源:重慶市農業委員會    點擊:4384

根據《重慶市農業委員會辦公室關于開展2017年重慶市主要農產品質量安全例行監測(風險監測)工作的通知》(渝農發〔2017〕22號)安排,今年4-6月份,我委委托農產品質量安全檢測機構對我市主要農產品實施了質量安全例行監測(風險監測)。現將監測結果通報如下:

一、種植業產品(蔬菜、水果、食用菌)

監測了璧山區、梁平區、銅梁區、墊江縣和忠縣等5個區縣的59個蔬菜生產基地、3個農貿市場和6個超市,抽取當地主要生產消費的9大類36個蔬菜品種、15個水果品種和5個食用菌品種,共計250個樣品,進行了甲胺磷、氧樂果、毒死蜱、對硫磷、甲基對硫磷等農藥殘留共58項參數的檢測。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2014)標準判定,樣品超標總數12個,本次種植業產品綜合抽樣合格率為95.20 %。

二、畜禽產品

(一)例行監測

監測了梁平區、開州區、沙坪壩區和忠縣等4個區縣的3個屠宰場和10個超市,共抽取樣品150批次。其中抽取豬肉樣品30批次, 檢測5種磺胺類藥物(磺胺間甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉);抽取豬肝樣品40批次,檢測9種β-受體激動劑(克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西馬特羅、非諾特羅、氯丙那林、妥布特羅、噴布特羅);抽取禽肉樣品30批次,檢測4種氟喹諾酮類藥物(恩諾沙星、環丙沙星、沙拉沙星和達氟沙星);抽取雞蛋樣品35批次,檢測4種氟喹諾酮類藥物(同前);抽取牛肉樣品15批次,檢測9種β-受體激動劑(同前)。根據《農業部公告》第235號、農質發〔2016〕17號文件等判定,豬肉樣品中的磺胺類藥物殘留均未檢出,豬肝和牛肉樣品中的9種β-受體激動劑殘留均未檢出;禽肉和雞蛋樣品中的氟喹諾酮類藥物殘留均未檢出。本次畜禽產品抽樣合格率為100%。

(二)監督抽查

根據農業部及重慶市農產品質量安全例行監測(風險監測)中發現的問題隱患、媒體報道和群眾投訴舉報的質量安全問題、有關部門日常監管中發現的問題,在全市范圍內開展牛肉監督抽查。監督抽查所選區縣及抽樣地點、生產單位均嚴格采用了“雙隨機”抽查機制。監督抽查對象為全市牛肉主產區縣。個別被抽查對象源自網絡舉報。同時,按農業部的規定,抽查了重點隱患區域。在渝北區、巴南區、江北區和南川區的5個牛屠宰場,共抽取牛肉樣品30個,監測項目為沙丁胺醇、克侖特羅、萊克多巴胺和西馬特羅等“瘦肉精”物質,監測合格率100%。

三、生鮮乳

監測了渝北區、合川區、長壽區、黔江區、綦江區、榮昌區、墊江縣、云陽縣、巫溪縣等9個區縣的9個生鮮乳收購站、13輛(次)運輸車,共抽取生鮮乳樣品60批次,檢測三聚氰胺、革皮水解物、堿類物質、β-內酰胺酶、硫氰酸鈉和黃曲霉毒素M1等6種違禁添加物,監測合格率100%。

四、“瘦肉精”

監測了全市30個區縣250個養殖場(戶)的500批次育肥后期的生豬、肉牛和肉羊尿液,抽樣基數達6.5萬余頭份。其中,抽檢180個生豬養殖場(戶)豬尿360批次、抽檢19個肉牛養殖場(戶)牛尿38批次、抽檢51個肉羊養殖場(戶)羊尿102批次。監測鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇(俗稱“瘦肉精”)等3個項目,經現場快速篩查,結果全部為陰性,監測合格率100%。

五、水產品

(一)例行監測

本次監測了長壽區、涪陵區、渝北區、開州區、梁平區、墊江縣、云陽縣、忠縣共8個區縣的25個水產品養殖場和2個水產品零售市場。共抽取了鯽魚、草魚、鯉魚、鳙魚、鰱魚等5個水產品種類的60個樣本,進行了孔雀石綠、氯霉素、磺胺類、喹諾酮類和硝基呋喃類代謝物(AOZ,SEM,AMOZ,AHD)等5大類藥物殘留檢測。根據農質發〔2016〕17號文件判定,樣品全部合格,樣品抽樣合格率為100%。

(二)產地水產品監督抽查

對長壽區、涪陵區、開州區、梁平區、墊江縣、云陽縣、忠縣等7個區縣的54水產品養殖場開展了產地水產品質量安全監督抽查。共抽取了鯽魚、草魚和鯉魚等3個水產品種類的108個樣本,進行了孔雀石綠、氯霉素、喹乙醇和硝基呋喃類代謝物(AOZ,SEM,AMOZ,AHD)等4大類藥物殘留檢測。根據農質發〔2016〕17號文件判定,樣品全部合格,上半年產地水產品監督抽查合格率為100%。

四、處理措施

1、針對監測中發現的蔬菜農藥殘留超標的情況,我委已責成當地農業行政主管部門對不合格產品依法處理并對其進行限期整改。

2、業內警示:丙溴磷、噠螨靈等幾種常規農藥,按國家有關規定可用于蔬菜生產,但生產者應嚴格遵守農藥安全使用規定,嚴格按照農作物生產技術規程,在安全間隔期后采收,避免農藥殘留超標。鼓勵使用低毒低殘留和生物農藥,嚴禁違法違規使用禁限用農藥。

重慶市農業委員會

2017年7月12日

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